商南縣市場監(jiān)管局嚴格落實食品安全責(zé)任制，強化“四項措施”，扎實推進食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。
一是聚焦重點領(lǐng)域
堅持專項行動與春季食品安全大排查、特色餐飲提升工程相結(jié)合，聚焦食品生產(chǎn)領(lǐng)域市場占有率高、銷售覆蓋面廣的企業(yè)，消費量大的重點品種、網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送領(lǐng)域，排查風(fēng)險隱患，解決突出問題，嚴懲違法行為。截至目前，排查生產(chǎn)企業(yè)及小作坊76戶次，校園周邊食品經(jīng)營單位379家次，下發(fā)責(zé)令整改15份，排查安全隱患3個。
二是突出農(nóng)村市場
按照“四個最嚴”要求，緊盯農(nóng)村集市、小餐館、流通攤販等薄弱環(huán)節(jié)，督促農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立健全索證索票、進貨查驗和記錄制度，全面落實食品安全主體責(zé)任。重點打擊生產(chǎn)經(jīng)營添加非食用物質(zhì)食品、不符合安全標(biāo)準的食品、“三無”食品、“山寨”食品、商標(biāo)侵權(quán)食品、劣質(zhì)食品、過期食品等違法行為。
三是加強監(jiān)督抽檢
結(jié)合疫情防控要求，根據(jù)群眾消費特點，對糧油、蔬菜、水果、肉類及副食、熟食、面食、酒水等消費量大、消費者關(guān)注度較高的食品進行監(jiān)督抽檢。截至目前，全縣共抽檢大中型商超4家，餐飲單位4家，小作坊3個，抽檢食品50批次。
四是廣泛開展宣傳
通過召開推進會、培訓(xùn)會，開展疫情防控、平安創(chuàng)建等工作，廣泛開展食品安全宣傳，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識，強化誠信經(jīng)營和質(zhì)量安全管理意識，形成社會關(guān)注、人人參與“食安商南”建設(shè)的良好氛圍。已組織開展各類宣傳培訓(xùn)活動5場次。