為加強夏季校園及托幼機構食品安全監(jiān)管，提升校園食品安全保障水平，近日，三門峽市市場監(jiān)管局結合年度食品安全抽檢計劃，組織開展2022年全市范圍內校園及托幼機構食品安全專項抽檢行動。

 

　　此次抽檢堅持問題導向，以學校及托幼機構食堂購進使用的米面油、畜禽肉、調味品、粉絲粉條、食用農產品、干濕面制品、復用餐飲具等為重點，重點檢測各類食品鋁的殘留量、生物毒素、重金屬等安全指標，共計劃抽檢240批次。對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，將迅速啟動核查處置工作，責令相關單位立即召回不合格食品，停止經營和使用不合格食品，對違法違規(guī)行為依法查處，切實保障廣大師生飲食安全和身體健康。

 

　　監(jiān)督抽檢過程中，抽樣人員嚴格按照市疫情防控有關政策要求，積極配合學校做好疫情防控工作。執(zhí)法人員對學校食堂持證情況、冰箱、庫房、加工間等進行了檢查，嚴格規(guī)范食品加工流程。

 

　　通過此次專項抽檢行動，提高了校園食品生產和經營者食品安全主體責任意識，督促其落實食品安全主體責任，強化問題整改落實，及時消除食品安全風險，確保廣大師生“舌尖上的安全”。（市局抽檢監(jiān)測科  供稿）