凡在山東省區(qū)域內(nèi)從事進口冷鏈食品生產(chǎn)、加工、運輸、貯存、銷售、餐飲服務的單位和個人，都要知悉并嚴格執(zhí)行有關(guān)規(guī)定要求。
一、注冊使用“山東冷鏈”
打開“愛山東”APP ，搜索“山東冷鏈”，或通過網(wǎng)址http://117.73.254.122:8099，完成用戶注冊。在“山東冷鏈”上傳所有批次進口冷鏈食品來源及流向等信息，并對上傳信息的真實性、完整性、準確性負責。
二、入倉集中檢測消毒。
凡是進入省內(nèi)的進口冷鏈食品，一律進入目的地市、縣設(shè)立的進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉進行核酸檢測和預防性全面消毒，獲得“冷鏈三證”方可入市使用。
三、提前24小時報備。
購貨業(yè)戶須在進口冷鏈食品到達目的地 24 小時前，通過“山東冷鏈”向目的地市駐倉監(jiān)管組或市場監(jiān)管部門報送備案信息。
四、查驗“冷鏈三證”
購進、運輸、貯存進口冷鏈食品的，必須查驗、留存“冷鏈三證”（入境貨物檢驗檢疫證明、貨物清單、××市進口冷鏈食品集中監(jiān)管專倉出倉證明），同時索取、記錄、保存進貨憑證。禁止采購、銷售、運輸和貯存沒有“冷鏈三證”或“冷鏈三證”不全的進口冷鏈食品。
五、分區(qū)存放
食品生產(chǎn)、銷售、餐飲服務和冷庫單位要對進口冷鏈食品實行“三專”管理，即專用通道進貨、專區(qū)存放、專人專柜銷售。
六、亮碼銷售
銷售進口冷鏈食品時，要通過“山東冷鏈”打印該批次進口冷鏈食品追溯二維碼，并在專柜對應顯著位置公示，供消費者監(jiān)督查詢。
七、從業(yè)人員定期核酸檢測
通過“山東冷鏈”及時調(diào)整應檢人員，并按規(guī)定頻次參加核酸檢測。
八、法律責任
對于不落實提前24小時報備、不配合集中監(jiān)管、不進入集中監(jiān)管專倉檢測消毒、不使用“山東冷鏈”、不索證索票、不分區(qū)存儲、不亮碼銷售，以及不執(zhí)行全省冷鏈食品疫情防控措施的其他行為，一律停業(yè)整頓、公開曝光，納入誠信體系，實施聯(lián)合懲戒；致使疫情擴散的，依法追究刑事責任。