春風(fēng)扶撒落綠尖,又逢新茶采摘時(shí)。3月9日,循著馥郁茶香,記者來(lái)到連江縣長(zhǎng)龍第一茶廠下洋露田茶園,明媚陽(yáng)光下,新綠的茶山碧波起伏,只見(jiàn)采茶工人和縣婦聯(lián)工作人員腰掛竹簍,在茶田內(nèi)忙碌穿梭,指尖在茶樹(shù)頂端上下飛舞間,枚枚嫩茶尖迅速落入簍中。因清明前茶葉生長(zhǎng)較慢,發(fā)芽數(shù)量有限,能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少,故有“明前茶,貴如金”一說(shuō)。
感受一片葉到一杯茶的魅力
長(zhǎng)龍鎮(zhèn)平均海拔380米,常年平均氣溫16.7℃,風(fēng)景幽絕、日照充足,有著“云上茶鄉(xiāng)”美譽(yù)。隨著春風(fēng)送暖,長(zhǎng)龍茶葉轉(zhuǎn)入明前茶采摘期。長(zhǎng)龍鎮(zhèn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合黨支部書(shū)記陳鋒告訴記者,長(zhǎng)龍作為福州產(chǎn)茶重鎮(zhèn),已有400多年的栽種茶葉歷史,史稱(chēng)“鹿池茶”。經(jīng)過(guò)發(fā)展,現(xiàn)有2萬(wàn)多畝綠色、無(wú)公害茶園,年產(chǎn)干茶約7000噸,培育出“長(zhǎng)龍綠茶”“茶垅七墩”“龍頂云尊”“金觀音”“滴碎綠”等茶葉品牌。
明前茶也稱(chēng)“頭茶”,是指清明前采制的茶葉。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季,吸收了足夠的養(yǎng)分,此時(shí)采摘的第一茬芽尖,受蟲(chóng)害侵?jǐn)_少,芽葉細(xì)嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。
明前茶的采摘期很短,正常情況不到一個(gè)月的時(shí)間。一個(gè)熟練的采茶工人忙碌一天,也只能采到約兩公斤嫩芽,大約能制作0.4公斤茶葉。“我們采茶注重精采,優(yōu)中選優(yōu),加之受前段時(shí)間雨雪天氣影響,所以明前茶產(chǎn)量并不高,今年全鎮(zhèn)大概就是600噸。”陳鋒介紹。
當(dāng)天,連江縣婦聯(lián)組織50余名志愿者親身感受采茶、制茶、品茶全過(guò)程。“從一片葉子到一杯茶,其間過(guò)程太不容易了,感受到了茶人的辛勤,也更能體悟茶文化的魅力。”志愿者吳鈞瑤說(shuō)。
茶園“種”出幸福帶來(lái)活力
與熱火朝天的茶園一樣,位于下洋村的長(zhǎng)龍第一茶廠內(nèi)茶香四溢,大伙兒忙著將采摘回來(lái)的鮮茶進(jìn)行晾青、殺青、揉捻、烘焙等工序,趕在第一時(shí)間制成明前綠茶。
長(zhǎng)龍茶園不僅生金,還可“種”出幸福生活。當(dāng)?shù)卮迕駝⑿虑靶┠暌恢痹谕獯蛄愎ぱa(bǔ)貼家用,收入微薄且不穩(wěn)定,家鄉(xiāng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展讓她看到了希望,去年來(lái)到長(zhǎng)龍第一茶廠工作。“我現(xiàn)在主要負(fù)責(zé)茶葉的包裝,不僅有固定收入,而且離家近了,家庭和事業(yè)兩不誤。”正在茶廠里忙碌的劉新說(shuō),她還通過(guò)鎮(zhèn)里組織的免費(fèi)培訓(xùn)掌握了采茶、制茶等工藝,“有一技傍身,才不會(huì)慌。”
“我們茶廠平均每年要發(fā)放120萬(wàn)元采茶、制茶工錢(qián)。”長(zhǎng)龍第一茶廠負(fù)責(zé)人介紹,接下來(lái)是采茶高峰期,將吸納本地采茶工人150人左右。
坐擁著2萬(wàn)余畝生態(tài)茶園,長(zhǎng)龍鎮(zhèn)如何徹底打通發(fā)展“任督二脈”?“我們做活‘茶旅融合’文章,講好一片葉子的故事,實(shí)現(xiàn)‘茶園景區(qū)化、茶旅一體化’,繼而帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展,助力鄉(xiāng)村振興。”長(zhǎng)龍鎮(zhèn)黨委書(shū)記游永亮介紹,在上級(jí)有關(guān)部門(mén)的支持下,長(zhǎng)龍鎮(zhèn)不斷加大茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度,實(shí)施茶樹(shù)品種更新改良,改造標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園,加大對(duì)新技術(shù)、新工藝的推廣和應(yīng)用,重點(diǎn)扶持茶業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展,發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟的團(tuán)結(jié)引領(lǐng)作用,創(chuàng)建名牌、提高效益,切實(shí)打響長(zhǎng)龍茶業(yè)、茶山知名度。
同時(shí),長(zhǎng)龍鎮(zhèn)深入挖掘茶文化、畬族文化、華僑文化、宗教文化內(nèi)涵,通過(guò)打造長(zhǎng)龍文旅綜合體達(dá)到“以茶促旅”“以茶引客”,拉長(zhǎng)茶產(chǎn)業(yè)鏈的目的。“我們還結(jié)合茶文化,推出形式多樣的茶旅研學(xué)、親子采摘等活動(dòng),讓市民游客在欣賞長(zhǎng)龍美景的同時(shí),體驗(yàn)采茶、制茶的樂(lè)趣,讓大家一年四季都能喝上長(zhǎng)龍茶。”游永亮說(shuō)。