2月份FAO食品價格平均指數(shù)為140.7點，高于1月份修正后的指數(shù)135.4點（早先預估為135.7點）。

 

　　隨著全球經(jīng)濟從新冠危機中恢復，食品價格上漲已經(jīng)推動通貨膨脹全線飆升。食品成本激增導致食品進口國的貧困人口面臨風險。

 

　　FAO經(jīng)濟學家Upali Galketi Aratchilage說，作物狀況以及出口供應擔憂只是全球食品價格上漲的部分原因。外圍市場造成的影響更大，尤其是能源、化肥和飼料市場。而且這些因素傾向于蠶食食品生產(chǎn)商的利潤，限制投資以及擴大產(chǎn)量的努力。

 

　　2月份報告的價格數(shù)據(jù)主要是俄羅斯和烏克蘭爆發(fā)局勢沖突之前收集的。早在沖突爆發(fā)之前，黑海地緣政治局勢緊張已經(jīng)對農(nóng)產(chǎn)品構成上行壓力。分析師警告說，如果沖突持續(xù)過久，可能對谷物出口造成嚴重影響。

 

　　FAO稱，2月份植物油價格指數(shù)環(huán)比上漲8.5%，再創(chuàng)歷史新高，為棕櫚油、豆油和葵花籽油價格上漲。烏克蘭和俄羅斯占到全球葵花籽油出口的80%。

 

　　2月份谷物價格指數(shù)環(huán)比上漲3%，其中玉米價格上漲5.1%，小麥價格上漲2.1%，主要原因是黑海谷物出口前景存在不確定性。

 

　　2月份乳制品價格指數(shù)環(huán)比上漲6.4%，這也是連續(xù)第六個月走高，因為全球供應緊張。2月份肉類價格環(huán)比上漲1.1%。

 

　　食糖是2月份價格下跌的唯一分類產(chǎn)品，環(huán)比下跌1.9%，部分原因在于主要出口國印度和泰國的產(chǎn)量前景明朗。

 

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織周五首次發(fā)布2022年谷物產(chǎn)量預測數(shù)據(jù)，預計全球小麥產(chǎn)量將從2021年的7.754億噸增至7.9億噸，部分原因在于加拿大、美國和亞洲地區(qū)單產(chǎn)高企，播種面積增加。不過FAO提醒說，這一產(chǎn)量預測未考慮到俄烏沖突可能造成的影響。

 

　　FAO預計2022年阿根廷和玉米產(chǎn)量將遠遠高于平均水平，其中巴西玉米產(chǎn)量將達到創(chuàng)紀錄的1.12億噸。FAO預計2021/22年度全球谷物用量將同比增加1.5%，達到28.03億噸，并預計全球谷物期末庫存為8.36億噸。