為筑牢食品安全屏障，連日來(lái)，宜春市袁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織各基層分局組成檢查隊(duì)伍，深入轄區(qū)中小學(xué)和幼兒園及周邊，對(duì)學(xué)生食堂及食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所開(kāi)展食品安全檢查行動(dòng)，排查食品安全隱患，為學(xué)生用餐安全保駕護(hù)航。

 

　　此次春季學(xué)校食品安全護(hù)航行動(dòng)，以日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治為抓手，以最快速度、最大力度、最嚴(yán)措施對(duì)所轄轄區(qū)校園食堂及周邊餐飲食品安全進(jìn)行全覆蓋檢查，及時(shí)消除潛在風(fēng)險(xiǎn)和隱患。在袁州學(xué)校食堂內(nèi)，執(zhí)法人員對(duì)加工操作間環(huán)境衛(wèi)生、食材及餐具存放等情況仔細(xì)查看，對(duì)庫(kù)房剩余食材清理、是否存在過(guò)期或變質(zhì)食材及原料情況進(jìn)行檢查，并圍繞從業(yè)人員健康證持證、餐飲具消毒保潔、食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度及落實(shí)情況詳細(xì)查驗(yàn)。檢查中，執(zhí)法人員切實(shí)落實(shí)疫情防控要求，督促學(xué)校食堂落實(shí)落細(xì)體溫檢測(cè)、晨檢、洗手消毒、規(guī)范穿戴等防控制度，督促學(xué)校食堂從業(yè)人員百分之百持健康證上崗，積極引導(dǎo)學(xué)校食堂開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”、“文明用餐”活動(dòng)，樹(shù)立“節(jié)約食物、反對(duì)浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。