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白銀市平川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)

2022-03-07 13:03:43   來(lái)源:白銀市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)

  為維護(hù)食品安全“全域全年”穩(wěn)定,防范化解食品領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)隱患,開(kāi)展常態(tài)化疫情防控工作,近日,白銀市平川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)專題會(huì)議,就做好食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)行了再安排再部署,切實(shí)筑牢疫情防控和食品安全防線。
 
  一是組織人員分組分區(qū),對(duì)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)開(kāi)展全面排查。
 
  重點(diǎn)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),連鎖餐飲企業(yè),網(wǎng)絡(luò)訂餐、生鮮配送、農(nóng)村集體聚餐、城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)村地區(qū)食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查;同時(shí)結(jié)合春季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng),加大對(duì)各類學(xué)校食堂(校外托護(hù)點(diǎn)、小飯桌)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位檢查力度,主要從經(jīng)營(yíng)單位食品安全、主體責(zé)任落實(shí)情況、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、食品及原料購(gòu)進(jìn)、驗(yàn)收、儲(chǔ)存、索證索票、餐飲具洗消保潔、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查……
 
  二是強(qiáng)化檢查排查,緊盯進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸亍?/div>
 
  嚴(yán)防新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚êM(jìn)口水果)輸入的風(fēng)險(xiǎn),積極開(kāi)展了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称罚êM(jìn)口水果)專項(xiàng)檢查,督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)“三專、三證、四不要”要求,并實(shí)施提前報(bào)備和主動(dòng)承諾制度,做到規(guī)范、誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)。
 
  三是廣泛宣傳,嚴(yán)格落實(shí)應(yīng)急值守。
 
  暢通12315投訴舉報(bào)渠道;充分利用微信、QQ工作群推送食品安全相關(guān)法律、法規(guī)及疫情防控小常識(shí)、并鼓勵(lì)有條件的商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位利用電子滾動(dòng)屏播放宣傳;持續(xù)開(kāi)展“文明餐桌”、“公筷公勺公夾”行動(dòng),堅(jiān)決杜絕餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)浪費(fèi),倡導(dǎo)消費(fèi)者養(yǎng)成文明就餐的良好習(xí)慣。
 
  截至目前,分批次約談培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人200余人次,食品安全協(xié)管員68人次,出動(dòng)執(zhí)法人員1300余人次,檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位600余戶次,現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)規(guī)范110余戶,簽訂食品安全責(zé)任書(shū)800余份,簽訂《加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称罚êM(jìn)口食用農(nóng)產(chǎn)品)疫情防控承諾書(shū)》200余份。