為消除肉制品安全隱患，防范潛在食品安全風險，保障人民群眾身體健康和生命安全，濱州市濱城區(qū)市場監(jiān)管局市市西監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)開展肉制品專項檢查。

 

　　重點檢查了經(jīng)營者是否落實進貨查驗制度、是否記錄進貨臺賬、是否索取留存檢驗檢疫票據(jù)等情況，對企業(yè)注冊使用“山東冷鏈”、提前24小時報備等冷鏈食品疫情防控措施八項要求的落實情況進行檢查，嚴禁生產(chǎn)經(jīng)營無合法手續(xù)、來源不明的進口冷鏈食品。同時，對出售的鮮肉及肉制品是否經(jīng)檢疫，檢驗合格后是否加蓋兩章（動物檢疫合格章、肉品品質檢驗合格章）、出具兩證（動物產(chǎn)品合格證、肉品品質檢驗合格證）進行了全面檢查。

 

　　執(zhí)法人員在檢查的同時，大力開展宣傳教育，使食品經(jīng)營者充分認識到銷售不合格肉品和假冒偽劣肉品帶來的安全隱患和社會危害，提高經(jīng)營者的安全意識和防范意識，引導社會各界共同監(jiān)督，確保人民群眾吃上“放心肉”。