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新發(fā)地市場(chǎng)肉菜供應(yīng)充足

2021-12-27 08:58:51   來源:北京青年報(bào)

【概要】元旦、春節(jié)將至,恰逢京城持續(xù)降溫,市民的“菜籃子”格外受關(guān)注。23日一早,北青報(bào)記者在新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)看到,進(jìn)出車輛絡(luò)繹不絕,每輛車都被各種蔬菜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。值得一提的是,為保障蔬菜供應(yīng)、穩(wěn)定菜價(jià),新發(fā)地市場(chǎng)的商戶們還自發(fā)成立了“種植聯(lián)盟”,目前成員已有200多人。肉價(jià)方面,目前豬肉批發(fā)價(jià)格較去年同期也有大幅下降。

 

元旦、春節(jié)將至,恰逢京城持續(xù)降溫,市民的“菜籃子”格外受關(guān)注。23日,北京青年報(bào)記者走訪北京最大的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),近期市場(chǎng)蔬菜上市量繼續(xù)增加,價(jià)格穩(wěn)中有降。同時(shí),豬肉存欄量和供應(yīng)都很充足,批發(fā)價(jià)近一個(gè)月低于10元/斤,較去年同期大幅下降。此外,新發(fā)地200余位商戶還自發(fā)成立了種植者聯(lián)盟,通過打通上下游供應(yīng)鏈,以銷定產(chǎn)保供應(yīng)、平菜價(jià)。

 

23日一早,北青報(bào)記者在新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)看到,進(jìn)出車輛絡(luò)繹不絕,每輛車都被各種蔬菜塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。“新發(fā)地市場(chǎng)近期日供應(yīng)2.3萬噸蔬菜,其中冬季耐儲(chǔ)存蔬菜約1萬噸,南方蔬菜7000多噸,剩下的都是北方蔬菜。”新發(fā)地市場(chǎng)董事長張玉璽介紹,近期蔬菜上市量基本恢復(fù)到2019年同期水平,且供應(yīng)能力還在繼續(xù)增強(qiáng),因此很多葉類蔬菜價(jià)格環(huán)比降幅都比較明顯,“南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜上市量繼續(xù)加大,北方產(chǎn)區(qū)大棚蔬菜產(chǎn)量也在增加,就算出現(xiàn)冬季極端不利天氣,蔬菜供應(yīng)的緊張局面基本上在一天半就能緩解”。

 

值得一提的是,為保障蔬菜供應(yīng)、穩(wěn)定菜價(jià),新發(fā)地市場(chǎng)的商戶們還自發(fā)成立了“種植聯(lián)盟”,目前成員已有200多人。據(jù)聯(lián)盟發(fā)起人之一、新發(fā)地商戶姜山介紹,若目前市場(chǎng)上某種蔬菜供應(yīng)較缺,聯(lián)盟成員會(huì)對(duì)比全國各地同類產(chǎn)品的銷量和價(jià)格進(jìn)行調(diào)貨,達(dá)到平抑菜價(jià)的目的。同時(shí)也可以引導(dǎo)農(nóng)戶根據(jù)市場(chǎng)需要定單種植,達(dá)成雙贏。“像來自昆明的娃娃菜,上周批發(fā)價(jià)賣到3元/斤到3.5元/斤,通過聯(lián)盟調(diào)劑,目前每斤在2元左右”。

 

肉價(jià)方面,目前豬肉批發(fā)價(jià)格較去年同期也有大幅下降。昨日早上7點(diǎn)左右,北青報(bào)記者在新發(fā)地市場(chǎng)豬肉交易大廳看到,天還未亮,前來采購豬肉的商戶已經(jīng)是絡(luò)繹不絕。豬肉大廳進(jìn)門處的電子屏幕上顯示,當(dāng)日豬肉價(jià)格在17.5元/公斤至20.5元/公斤。

 

張玉璽介紹,新發(fā)地市場(chǎng)前一天的豬肉平均批發(fā)價(jià)為19.5元/公斤,這一價(jià)格較去年同期的40.3元/公斤下降超過50%。“豬肉價(jià)格現(xiàn)在就一個(gè)字‘穩(wěn)’,平均批發(fā)價(jià)9.2元/斤至9.5元/斤,已經(jīng)持續(xù)了近一個(gè)月。”張玉璽說,本來兩節(jié)會(huì)拉動(dòng)豬肉價(jià)格上升,但是目前毛豬存欄量充足,供應(yīng)量也很大,預(yù)計(jì)今年兩節(jié)期間,豬肉價(jià)格還會(huì)是“穩(wěn)”字當(dāng)頭。