【概要】“老王,平菇現(xiàn)在長(zhǎng)啥樣了,能采摘了吧?”說(shuō)話間,王士奎接到一位客戶的電話。王士奎是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻?ldquo;平菇大王”,今年一共種了8萬(wàn)多袋平菇,眼下正在采摘的是第二茬。50多歲的王士奎和妻子張喜蓮,從事食用菌種植已經(jīng)有30多年了,積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn),練就了過(guò)硬的栽培技術(shù)。“我們現(xiàn)在種植的平菇,栽培周期短、菇蓋大、菇體韌性好、肉質(zhì)厚,深受眾多批發(fā)商的喜愛。食用菌種植大棚內(nèi)外,五六名留守婦女正在忙著采摘、搬運(yùn)、削根、清洗、打包、裝車,每天都忙得不亦樂乎。“我在這兒栽培、管理,啥活兒都干,忙活半年能拿1萬(wàn)多元,家里的農(nóng)活兒,也不耽誤。“接下來(lái),我準(zhǔn)備帶領(lǐng)合作社成員發(fā)展多元種植,把食用菌栽培做大做強(qiáng),帶動(dòng)更多村民增收致富,助力鄉(xiāng)村振興。“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。
走進(jìn)沈丘縣周營(yíng)鎮(zhèn)黃孟營(yíng)村食用菌栽培基地,進(jìn)入平菇種植大棚內(nèi),只見朵朵平菇破袋而出,圓滾滾、白嫩嫩,宛如云端上撐起的一把把小傘?;刎?fù)責(zé)人王士奎和妻子張喜蓮,正領(lǐng)著幾個(gè)工人忙著采摘、搬運(yùn)。
“老王,平菇現(xiàn)在長(zhǎng)啥樣了,能采摘了吧?”說(shuō)話間,王士奎接到一位客戶的電話。這已是當(dāng)天他接到的第四個(gè)預(yù)訂平菇的電話。
王士奎是當(dāng)?shù)睾蘸沼忻?ldquo;平菇大王”,今年一共種了8萬(wàn)多袋平菇,眼下正在采摘的是第二茬。剛才電話里跟他聯(lián)系的,是安徽省界首市一家通過(guò)微信提前訂貨的超市。
望著自建小冷庫(kù)里臨時(shí)貯存的800多公斤平菇,王士奎的妻子張喜蓮笑著說(shuō):“這些都是給客戶提前采摘好的預(yù)訂鮮菇,客戶馬上就過(guò)來(lái)收購(gòu)。今年的平菇售價(jià),一直穩(wěn)定在每公斤6元左右,基本上都是訂單收購(gòu),產(chǎn)品供不應(yīng)求。”
50多歲的王士奎和妻子張喜蓮,從事食用菌種植已經(jīng)有30多年了,積累了豐富的栽培經(jīng)驗(yàn),練就了過(guò)硬的栽培技術(shù)。食用菌種植已經(jīng)由起初的小打小鬧,逐漸發(fā)展到如今的規(guī)?;a(chǎn)——成立了士奎食用菌專業(yè)種植合作社。
前年,夫妻倆憑借敢闖敢拼敢干的韌勁,在鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府和村黨支部的幫助下,流轉(zhuǎn)土地10多畝,蓋起4個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化平菇大棚,以當(dāng)?shù)胤N田大戶廢棄的玉米芯為主從事食用菌栽培,年均栽培原料8萬(wàn)公斤,收入40多萬(wàn)元,當(dāng)年就回本了。
“我們現(xiàn)在種植的平菇,栽培周期短、菇蓋大、菇體韌性好、肉質(zhì)厚,深受眾多批發(fā)商的喜愛。”王士奎介紹,“現(xiàn)在4個(gè)大棚里的8萬(wàn)個(gè)菌棒全部用半自動(dòng)化機(jī)械裝袋,不光能節(jié)省成本,還能給本村剩余勞動(dòng)力和脫貧戶帶來(lái)原料粉碎、裝袋、采摘等勞務(wù)收益。”
食用菌種植大棚內(nèi)外,五六名留守婦女正在忙著采摘、搬運(yùn)、削根、清洗、打包、裝車,每天都忙得不亦樂乎。
“我在這兒栽培、管理,啥活兒都干,忙活半年能拿1萬(wàn)多元,家里的農(nóng)活兒,也不耽誤。”今年70歲的村民謝愛平說(shuō)。
“接下來(lái),我準(zhǔn)備帶領(lǐng)合作社成員發(fā)展多元種植,把食用菌栽培做大做強(qiáng),帶動(dòng)更多村民增收致富,助力鄉(xiāng)村振興。”王士奎介紹說(shuō),“平時(shí),附近的村民常來(lái)我們這里參觀學(xué)習(xí),只要他們?cè)敢鈱W(xué),我就會(huì)毫無(wú)保留地把技術(shù)傳授給他們!”
“產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。近年來(lái),我鎮(zhèn)持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,結(jié)合農(nóng)村環(huán)境整治和秸稈綜合利用,采取‘基地+合作社+農(nóng)戶’模式,引導(dǎo)農(nóng)民利用玉米芯等廢棄秸稈,大力發(fā)展大棚食用菌栽培,先后輻射帶動(dòng)食用菌栽培大戶40余戶,吸納本地村民就近就地就業(yè)120余人,取得了良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。”周營(yíng)鎮(zhèn)黨委書記馬濤說(shuō)。