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全球有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)叫好不叫座

2016-08-15 15:53:42   來(lái)源:食品報(bào)

“追求人與自然和諧統(tǒng)一、可持續(xù)發(fā)展的有機(jī)產(chǎn)業(yè)正逐步成為全球關(guān)注的熱點(diǎn)產(chǎn)業(yè),但其發(fā)展卻處在生產(chǎn)規(guī)模小、市場(chǎng)占有率極低的尷尬現(xiàn)狀。”致力于有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的諸多海內(nèi)外專家在日前召開(kāi)的2016首屆中國(guó)(黔東南)有機(jī)大會(huì)暨國(guó)際有機(jī)峰會(huì)上如是說(shuō)。此次在貴州黔東南州凱里市舉辦的大會(huì)吸引了來(lái)自海內(nèi)外的400余位官員、專家、學(xué)者及企業(yè)家到會(huì),大家就有機(jī)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、問(wèn)題及發(fā)展未來(lái)進(jìn)行深入研究探討。

 

    據(jù)統(tǒng)計(jì),全球有170多個(gè)國(guó)家在進(jìn)行有機(jī)食品的生產(chǎn)。2014年,包括處于轉(zhuǎn)換期的土地,全球以有機(jī)方式管理的農(nóng)地面積為4310萬(wàn)公頃,有機(jī)食品的銷售額達(dá)800億美元。

    “有機(jī)產(chǎn)業(yè)前景廣,發(fā)展熱度高,但是現(xiàn)狀卻極為尷尬。”國(guó)際有機(jī)聯(lián)盟世界理事、亞洲理事會(huì)主席周澤江指出,目前經(jīng)過(guò)認(rèn)證的有機(jī)農(nóng)田卻依然不到全球農(nóng)業(yè)用地的1%,有機(jī)食品的消費(fèi)也不到全球食品消費(fèi)的1%,有機(jī)產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出自我封閉和排他的跡象。

    究其原因,周澤江認(rèn)為主要表現(xiàn)為有機(jī)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系不完善,在生產(chǎn)、認(rèn)證及產(chǎn)品信息等環(huán)節(jié)不夠透明,導(dǎo)致人們對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)知度不高且還存在擔(dān)心質(zhì)量等問(wèn)題。對(duì)此,周澤江建議,需加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的透明度,包括生產(chǎn)、認(rèn)證、產(chǎn)品信息、價(jià)格體系等環(huán)節(jié)。同時(shí),建立多樣化的誠(chéng)信體系,支持和推動(dòng)透明度很高的參與式保障體系和社區(qū)支持農(nóng)業(yè)等各種形式的有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

    針對(duì)人們擔(dān)心有機(jī)食品的質(zhì)量問(wèn)題,中國(guó)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委注冊(cè)管理部主任顧紹平則從有機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)證環(huán)節(jié)上提出,加強(qiáng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證以及食品安全管理體系認(rèn)證,引導(dǎo)綠色消費(fèi)理念,促進(jìn)有機(jī)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

    據(jù)顧紹平介紹,中國(guó)國(guó)家認(rèn)監(jiān)委總共向7000家企業(yè)發(fā)放了12931張有機(jī)證書(shū),獲得有機(jī)認(rèn)證的用地面積達(dá)到128萬(wàn)公頃。

    就推動(dòng)有機(jī)產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展,美國(guó)國(guó)家人文科學(xué)院專家約翰·柯布認(rèn)為,除專家學(xué)者及企業(yè)共同努力外,還需要各國(guó)政府官員共同參與,將單一注重經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)為目標(biāo)轉(zhuǎn)變?yōu)閷⒖沙掷m(xù)的生物圈的“共同福祉”作最終歸宿。“加強(qiáng)國(guó)際交流與合作,在多元文化、多元復(fù)合技術(shù)協(xié)調(diào)創(chuàng)新中推進(jìn)國(guó)際有機(jī)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,是海內(nèi)外專家所共同呼吁的。”(劉鵬)