??日前，天津市市場和質(zhì)量監(jiān)管委制定了天津市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場落實《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）工作方案。加強天津市食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場（包括食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場，以下簡稱食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場）質(zhì)量安全監(jiān)管，規(guī)范天津市食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為，按照“雙推進、雙落實”工作思路，結合天津市食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售實際而制定的。

??通過“雙推進”，實現(xiàn)“雙落實”。即同時推進天津市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、食用農(nóng)產(chǎn)品零售市場執(zhí)行《辦法》規(guī)范提升，做到批發(fā)市場、零售市場“雙推進”；食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者、入場銷售者履行法定義務，市場監(jiān)管部門提高食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管水平，實現(xiàn)主體責任、監(jiān)管責任“雙落實”。確保到2017年底，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場各項管理制度得到建立和健全；食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度得到有效落實，食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場可追溯體系基本建立；食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場監(jiān)管機制基本形成；食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場建成快檢中心（快檢室）并能夠發(fā)揮其質(zhì)量安全監(jiān)管效能；食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為得到有效規(guī)范。

??其中對食用農(nóng)產(chǎn)品入場銷售者要求建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定期自查制度。對不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的，立即停止銷售并采取整改措施；發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，立即停止銷售，通知相關生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者，并記錄停止銷售和通知情況；因自身原因造成所售的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標準或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，實施召回；發(fā)現(xiàn)有發(fā)生食品安全事故潛在風險的，立即停止銷售；對停止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，按照要求采取無害化處理、銷毀等措施，防止其再次流入市場；政府有關部門有要求的，配合政府有關部門根據(jù)有關法律法規(guī)進行處理，并記錄相關情況；食用農(nóng)產(chǎn)品停止銷售、召回和處理情況，及時報告屬地市場和質(zhì)量監(jiān)督管理部門。