鮑炳章要求堅守底線，加大協(xié)同，切實保障區(qū)域食品安全。鮑炳章強調(diào)，要增強責任感和緊迫感；要認清形勢、勇于擔當，正視食品安全監(jiān)管的難點和短板，將預(yù)防與查處、人管與技管、治標與治本相結(jié)合，確保不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性風險；要提升監(jiān)管實效；要明確任務(wù)、聚焦重點，圍繞創(chuàng)建食品安全城區(qū)這一主題，鞏固無證照食品整治成果，創(chuàng)新運用高科技檢測手段，嚴防集體性食物中毒事故，深入宣傳食品安全，確保食品藥品安全總體有序可控。要構(gòu)建全覆蓋、無遺漏的監(jiān)管體系。要創(chuàng)新機制、整合資源，加強條塊部門聯(lián)動。
上海市食品安全城區(qū)創(chuàng)建正在上海市各區(qū)縣緊鑼密鼓展開。徐匯區(qū)委、區(qū)政府高度重視該項工作，區(qū)食藥監(jiān)管部門也以各種監(jiān)管措施加強監(jiān)管，以確保上海市食品安全城區(qū)的創(chuàng)建和轄區(qū)食品藥品安全。