原標(biāo)題：淡水魚價格“瘋漲”，創(chuàng)近10年新高

“現(xiàn)在去一趟菜場，不花出一張紅票子，別想買到什么葷腥?！庇浾咦蛱熳咴L揚州市場發(fā)現(xiàn)，揚州的淡水魚價格已經(jīng)超過了肉價，最貴的鳊魚達(dá)到30元/千克，揚州人最愛吃的“魚中平民”鯽魚也漲到了26-30元/千克，創(chuàng)了近10年新高，讓不少主婦直喊吃不起了。

【發(fā)布】

淡水魚價格

創(chuàng)近10年新高

根據(jù)江蘇省物價局通報近期全省重要商品價格運行情況數(shù)據(jù)顯示，與6月30日相比，江蘇副食品價格以漲為主。進入汛期以來，淡水魚每千克漲到24塊多，已經(jīng)創(chuàng)下近10年新高。

“按照往年經(jīng)驗，從銷售旺季到淡季，淡水魚一年的差價幅度一般不超過兩塊錢?？山衲甑~價格的波動幅度著實有些大?！备鶕?jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，7月8日，全省監(jiān)測的5種淡水魚除花鰱價格回落0.1%外，其余4種魚價均繼續(xù)上漲。其中，鯽魚、鳊魚價格分別為25.72元/千克、24.64元/千克，同比高出一半左右。這個價格比年初(1月10日)監(jiān)測的數(shù)據(jù)，高出了六成多。年初價格是，鯽魚15.8元/千克，鳊魚15.4元/千克。而從近10年的監(jiān)測數(shù)據(jù)來看，現(xiàn)在的價格也是創(chuàng)下了歷史新高。

【探訪】

魚價超肉價，鳊魚30元/千克

昨天上午，記者走訪市區(qū)多家大型農(nóng)貿(mào)市場，發(fā)現(xiàn)揚州的淡水魚價格“瘋漲”，已然貴過了肉價，價格全部漲到了20元/千克以上，其中鳊魚的價格最貴，為30元/千克；鯽魚的價格在美琪菜場為26元/千克，四季園菜場價格為30元/千克。

家住四季園的主婦朱女士說，現(xiàn)在魚價已經(jīng)超過了肉價，她算了筆賬，家里有五口人，正常一頓飯需要兩葷兩素一個湯，前一段時間一天的菜金大概70塊錢，現(xiàn)在一張紅票子花出去不費事，“肉價也漲了2成左右吧，魚價好像翻番了，現(xiàn)在比沒漲價前要多花出二三十塊錢?！?/p>

有市民向記者表示，一到天熱的時候，感覺吃魚比較清爽，不想吃太多豬肉之類的，沒想到現(xiàn)在魚變得這么貴了，感覺快“吃不起”了，“天暖了肯定都喜歡吃魚蝦這些清爽的啊，沒想到現(xiàn)在魚也賣這么貴了，我看接下來要吃葷腥的，還不如買肉吃算了，魚好像跟肉價格差不了多少了，有的時候超市打折還便宜點呢。”

【探因】

今夏淡水魚“庫存”不足

記者昨天走訪多位水產(chǎn)養(yǎng)殖戶發(fā)現(xiàn)，他們反映今年的淡水魚價格也是屬于“隨行就市”，今年淡水魚的出塘量特別少，價格自然就高了。

“現(xiàn)在在售的淡水魚其實都是去年的存魚。新的魚苗需要在成魚陸續(xù)出塘后才會漸漸放入，淡水魚的生長周期也不是我們想象的那么短?！备哙]市湯莊水產(chǎn)養(yǎng)殖場的農(nóng)戶陳先生告訴記者，根據(jù)淡水魚的生長規(guī)律來看，一般夏季在售的淡水魚都是去年年底的存魚，而去年年底今年開春的時候，由于病害原因也造成了存魚的死亡率上升，例如鯽魚出現(xiàn)了腮紅血、大紅腮等疾病，造成鯽魚的死亡率上升。

前期雨水多，現(xiàn)在溫度高

除了淡水魚的“庫存”不夠，造成“物以稀為貴”之外，記者在采訪中還發(fā)現(xiàn)，氣候原因也是直接導(dǎo)致淡水魚價格“瘋漲”的誘因之一。

萃園橋一水產(chǎn)批發(fā)商王老板告訴記者，之前揚州下暴雨的時候，基本上是拿不到淡水魚，因為水大還有不少魚塘被淹掉了，出塘量更加減少了?！艾F(xiàn)在是氣溫高起來了，今天開始入伏了，高起來了之后，淡水魚運輸困難增大了，運輸成本肯定就要增加了，比如說增加了‘空調(diào)車’，保證魚類運輸過程中的存活率，這個成本肯定也是會體現(xiàn)在市場價格上的?！?/p>

揚州時報記者 詹葉青